Форум ПКБ СПбГУНиПТ

Общение холодильщиков... и не только

ПКБ СПбГУНиПТ       
»  Сайт ПКБ СПбГУНиПТ
Регистрация | Войти | Забытый пароль | Присутствующие | Справка | Поиск

»  Добро пожаловать, Гость: Войти | Регистрация

Отметить все сообщения как прочитанные   [ Помощь ]
»  Добро пожаловать на форум "Вопросы по холодильной технике" «
Форум ПКБ СПбГУНиПТ » Вопросы по холодильной технике » как победить обмерзание витрины?
Переход к теме
<< Назад Вперед >>
Несколько страниц [ 1 2 3 # ]
Модераторы: ALeXkRU
 

Новая тема        |    Отправить сообщение
Freezer

Щелкните для вставки имени в форму ответа


Специалист
Редактировать Профиль Домашняя страница E-mail Персональное сообщение Ответ с цитатой
Имеем морозильную витрину:


Проблема состоит в том, что регулярно снеговой шубой зарастает воздуховод на задней стенке витрины (на разрезе выделено красным цветом).


Режимы работы витрины: рабочая температура -22; переодичность оттайки - через 6 часов; температура окончания оттайки  +12


Пара умных мыслей уже имеется, хотелось бы других послушать. Как говорится, одна голова хорошо, а форум лучше

Всего сообщений: 188 | Зарегистр.: 26-03-2006, 3:26 | Отправлено: 1:51 19-04-2006 | Исправлено: Freezer, 3:37 19-04-2006
ALeXkRU

Щелкните для вставки имени в форму ответа


Администратор
Редактировать Профиль Домашняя страница E-mail Персональное сообщение ICQ Ответ с цитатой
Судя по всему, в воздуховод проникает воздух из объема хранения продукта, чего, в общем-то, не должно быть.
Так что -

Цитата:
как победить обмерзание витрины?

постараться каким-то образом герметизировать стенки

-----
Правильно заданный вопрос содержит половину ответа...

Всего сообщений: 1528 | Зарегистр.: 22-10-2004, 18:55 | Отправлено: 0:54 20-04-2006
Freezer

Щелкните для вставки имени в форму ответа


Специалист
Редактировать Профиль Домашняя страница E-mail Персональное сообщение Ответ с цитатой

Цитата:
ALeXkRU написал 0:54 20-04-2006

Судя по всему, в воздуховод проникает воздух из объема хранения продукта, чего, в общем-то, не должно быть.


Если вы внимательно посмотрите на разрез, то убедитесь что в витрине весь объем предназначен для хранения продуктов и другого нет. И в испаритель подается именно воздух из объема хранения и туда же возвращается... Шуба нарастает во время оттайки - испаритель нагревается ТЭНами и отепленный влажный воздух попадает в канал с холодными стенками. Естественно на них образуется иней...

Всего сообщений: 188 | Зарегистр.: 26-03-2006, 3:26 | Отправлено: 1:38 20-04-2006
ALeXkRU

Щелкните для вставки имени в форму ответа


Администратор
Редактировать Профиль Домашняя страница E-mail Персональное сообщение ICQ Ответ с цитатой
Если я "внимательно посмотрю на разрез", то увижу, что объем для хранения продуктов отделен от испарителя какой-то панелью\листом... Иначе совершенно не нужен будет воздуховод. Кроме того из Вашего вопроса никак не следовало, что шуба нарастает во время оттайки.

А на нижнем рисунке что представлено? не могли бы Вы прокомментировать? Это рабочее состояние витрины? или её перед съемкой как-то подготовили?

Добавлено
Кстати, а можно узнать марку этой витрины?


-----
Правильно заданный вопрос содержит половину ответа...

Всего сообщений: 1528 | Зарегистр.: 22-10-2004, 18:55 | Отправлено: 2:40 20-04-2006 | Исправлено: ALeXkRU, 2:45 20-04-2006
Freezer

Щелкните для вставки имени в форму ответа


Специалист
Редактировать Профиль Домашняя страница E-mail Персональное сообщение Ответ с цитатой

Цитата:
ALeXkRU написал 2:40 20-04-2006

Если я "внимательно посмотрю на разрез", то увижу, что объем для хранения продуктов отделен от испарителя  какой-то панелью\листом..
Совершенно верно, но воздух "общий". Конструкция не требует герметичности.

Цитата:
ALeXkRU написал 2:40 20-04-2006

А на нижнем рисунке что представлено? не могли бы Вы прокомментировать? Это рабочее состояние витрины? или её перед съемкой как-то подготовили?

На фото разобранная витрина - снята стенка (за которой растет шуба) и поддоны

Цитата:
ALeXkRU написал 2:40 20-04-2006

Кстати, а можно узнать марку этой витрины?

Не принципиально. Не хочется заниматься ни рекламой, ни антирекламой

Всего сообщений: 188 | Зарегистр.: 26-03-2006, 3:26 | Отправлено: 3:22 20-04-2006
ALeXkRU

Щелкните для вставки имени в форму ответа


Администратор
Редактировать Профиль Домашняя страница E-mail Персональное сообщение ICQ Ответ с цитатой

Цитата:
Freezer написал 3:22 20-04-2006

Не принципиально. Не хочется заниматься ни рекламой, ни антирекламой

я не с целью рекламирования спрашивал... просто можно было бы некоторые параметры витрины уточнить по марке.

А в качестве решения - если иней нарастает во время оттайки, остается прогревать и воздуховод. Например, проложить греющий кабель и включать его во время оттайки (может даже немного загодя).

А конструкция витрины, конечно, странная

Цитата:
Совершенно верно, но воздух "общий". Конструкция не требует герметичности

получается, что во время оттайки в витрину гонится теплый воздух?

-----
Правильно заданный вопрос содержит половину ответа...

Всего сообщений: 1528 | Зарегистр.: 22-10-2004, 18:55 | Отправлено: 13:36 20-04-2006
Freezer

Щелкните для вставки имени в форму ответа


Специалист
Редактировать Профиль Домашняя страница E-mail Персональное сообщение Ответ с цитатой

Цитата:
ALeXkRU написал 13:36 20-04-2006

А конструкция витрины, конечно, странная

Так устроены ВСЕ морозильные витрины этого класса любого производителя (я имею ввиду компановку).


Цитата:
ALeXkRU написал 13:36 20-04-2006

получается, что во время оттайки в витрину гонится теплый воздух?

Да. Но товар не успевает значительно изменить температуру за время оттайки (15-20 мин.)

Добавлено

Цитата:
ALeXkRU написал 13:36 20-04-2006

я не с целью рекламирования спрашивал...

Я ПС послал...

Всего сообщений: 188 | Зарегистр.: 26-03-2006, 3:26 | Отправлено: 4:13 21-04-2006
ALeXkRU

Щелкните для вставки имени в форму ответа


Администратор
Редактировать Профиль Домашняя страница E-mail Персональное сообщение ICQ Ответ с цитатой

Цитата:
Freezer написал 4:13 21-04-2006

товар не успевает значительно изменить температуру за время оттайки

ну, насколько я в курсе, товар ВООБЩЕ не должен менять температуру
по любой технологии его требуется хранить при постоянной низкой температуре...

-----
Правильно заданный вопрос содержит половину ответа...

Всего сообщений: 1528 | Зарегистр.: 22-10-2004, 18:55 | Отправлено: 11:39 21-04-2006
Freezer

Щелкните для вставки имени в форму ответа


Специалист
Редактировать Профиль Домашняя страница E-mail Персональное сообщение Ответ с цитатой

Цитата:
ALeXkRU написал 11:39 21-04-2006

ну, насколько я в курсе, товар ВООБЩЕ не должен менять температуру


Кто бы сомневался!

Всего сообщений: 188 | Зарегистр.: 26-03-2006, 3:26 | Отправлено: 15:46 21-04-2006
Dr Ice

Щелкните для вставки имени в форму ответа


Новичок
Редактировать Профиль Персональное сообщение Ответ с цитатой
а может на время оттайки вентилятор стоит отключать? чтоб не гонял теплый воздух через слой продуктов?
и судя из фотки обмерзает именно наружная часть воздуховода...  со стороны пельменей так сказать...  значит непонятно вообще зачем воздух во время ттайки гонять... зотя...  возд завеса как-никак...  

-----
"Чтобы спасти Россию, нужно сжечь Москву" (М.И.Кутузов)

Всего сообщений: 126 | Зарегистр.: 3-12-2004, 15:53 | Отправлено: 23:15 25-04-2006
ALeXkRU

Щелкните для вставки имени в форму ответа


Администратор
Редактировать Профиль Домашняя страница E-mail Персональное сообщение ICQ Ответ с цитатой
Dr Ice
тут Вы не правы: обмерзает именно внутренность воздуховода, причем особенно сильно - в месте поворота струи... ( это если "судя из фотки" )
Без вентилятора оттайка будет в несколько раз дольше продолжаться

-----
Правильно заданный вопрос содержит половину ответа...

Всего сообщений: 1528 | Зарегистр.: 22-10-2004, 18:55 | Отправлено: 0:18 26-04-2006
Freezer

Щелкните для вставки имени в форму ответа


Специалист
Редактировать Профиль Домашняя страница E-mail Персональное сообщение Ответ с цитатой

Цитата:
ALeXkRU написал 0:18 26-04-2006

Без вентилятора оттайка будет в несколько раз дольше продолжаться


Скажу больше: в данной модели оттайка без вентиляторов вообще невозможна. ТЭНы стоят на входе в испаритель и он оттаивает за счет теплого воздуха. Другое дело, можно включить режим термомтатирования вентиляторов, чтобы они отключались при наборе определенной температуры испарителя (стандартно  +5*С). В одном месте я так и сделал, теперь жду результатов. Попробовал параллельно увеличить температуру в объеме до -18*С...
Сделали запрос на фирму-изготовитель, но вряд ли они что-нибудь толковое ответят. Я полагаю, что проще всего обклеить стенки теплоизолирующим материалом и забыть...

Добавлено

Цитата:
Dr Ice написал 23:15 25-04-2006

и судя из фотки обмерзает именно наружная часть воздуховода...  со стороны пельменей так сказать...  


Я уже пИсал выше - на фото разобранная витрина со снятой внутренней обшивкой

Всего сообщений: 188 | Зарегистр.: 26-03-2006, 3:26 | Отправлено: 1:34 26-04-2006
GSA

Щелкните для вставки имени в форму ответа


Пользователь
Редактировать Профиль Персональное сообщение Ответ с цитатой

Цитата:
Freezer написал 1:34 26-04-2006

Я полагаю, что проще всего обклеить стенки теплоизолирующим материалом


Мне эта мысль с самого начала пришла, как токо увидел вопрос... Правда, ещё была мыслишка, как-нить осушать тот воздух, который в воздуховод поступает...если это возможно...

Всего сообщений: 458 | Зарегистр.: 12-04-2005, 19:21 | Отправлено: 2:20 26-04-2006
Dr Ice

Щелкните для вставки имени в форму ответа


Новичок
Редактировать Профиль Персональное сообщение Ответ с цитатой
GSA, ты вдумайся.. он сосет воздух из охлаждаемого объема! какое нафик осушение! ты себе лучше силикагель куда следует насыпь! =)) в пельмени например! =))
а может просто эжектируется воздух из неплотного соединения... но зато как четко видна из инея структура потока... застойные зоны при низк температуре... вот и выпал иней... а там , где скорость больше успел улететь весь влажный воздух

Добавлено
Freezer  а вы случем не ... араб?! =)) что-то мпне больно знаком этот лик в арафатке!

-----
"Чтобы спасти Россию, нужно сжечь Москву" (М.И.Кутузов)

Всего сообщений: 126 | Зарегистр.: 3-12-2004, 15:53 | Отправлено: 22:55 26-04-2006
GSA

Щелкните для вставки имени в форму ответа


Пользователь
Редактировать Профиль Персональное сообщение Ответ с цитатой

Цитата:
Dr Ice написал 22:55 26-04-2006

GSA, ты вдумайся..


Dr Ice, лучше ты вдумайся! Откуда я знаю, как устроены эти витрины? А силикагель сам себе насыпь куда-нить!


Цитата:
Dr Ice написал 22:55 26-04-2006

Freezer  а вы случем не ... араб?! =))


Хи-хи! А я долго думал, что изображено на аватаре и пришёл к выводу, что там нарисована лесная жаба, охотящаяся за комаром!

Всего сообщений: 458 | Зарегистр.: 12-04-2005, 19:21 | Отправлено: 1:28 27-04-2006 | Исправлено: GSA, 1:32 27-04-2006

Добавить сообщение (добавлять сообщения могут только зарегистрированные пользователи):
Имя пользователя   Вы зарегистрировались?
Пароль   Забыли пароль?
Сообщение

Использование HTML запрещено
Использование IkonCode разрешено
Смайлики разрешены


Опции отправки

Добавить подпись?
Получать сообщения об ответах по e-mail?   (Выборочная подписка на темы)
Вы хотите разрешить использование смайликов в этом сообщении?
Просмотреть сообщение перед отправкой? Да   Нет
 

Переход к теме
<< Назад Вперед >>
Несколько страниц [ 1 2 3 # ]

© 2004-2018 by refropkb.ru | Соглашение о конфиденциальности

Форум работает на скрипте Русский Ikonboard Release 4 Post Final,
основанном на Ikonboard 2.1.9 Beta, © 2001 Ikonboard.com

Рейтинг.ru Rambler's Top100 Rambler's Top100